De Koffiepoel is een restant van bruinkoolgroeve Energie. Langs de randen lag vroeger een oligotroof kwelmilieu met veel Kleine zonnedauw (Drosera intermedia), veenmossen (Sphagnum sp.), zeldzame zeggen (Carex sp), Dwergbies () en Moeraswespenorchis (Epipactis palustris). In 1980 werd ten behoeve van de hengelsport de waterstand verlaagd, waardoor het oligotrofe kwelmilieu opdroogde en de bijzondere vegetatie verdween. De veenmossen namen met 90% af. In de winter zitten er vaak behoorlijke aantallen Manderijneenden op de Koffiepoel.